Poudre de tiges d'ail - Un assaisonnement frais, issu de notre propre récolte, qui offre la saveur vive et douce des tiges d'ail.
Garlic Scape Powder - A fresh, homegrown seasoning with the bright, mild flavor of garlic scapes.
English to follow...
Fabriquée artisanalement en petites quantités, notre poudre de tiges d'ail est issue des jeunes pousses vertes de nos plants d'ail cultivés à la ferme. Récoltées à pleine maturité, ces tiges ont une saveur plus douce et plus fraîche que les bulbes d'ail : vive, savoureuse et légèrement sucrée.
Chaque tige est cueillie fraîche, lyophilisée pour préserver son goût et son arôme délicats, puis moulue dans la cuisine de notre ferme pour créer un assaisonnement polyvalent. Avec sa saveur d’ail douce et sa touche de fraîcheur verte, cette poudre est parfaite pour les soupes, les sauces, les trempettes, les légumes rôtis et bien plus encore.
Pure, savoureuse et préparée avec soin, c’est une façon unique de profiter du goût de notre ail cultivé sur place.
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Handcrafted in small batches, our garlic scape powder is made from the tender green shoots of our farm-grown garlic plants. Harvested at their peak, these scapes carry a milder, fresher flavor than garlic bulbs—bright, savory, and slightly sweet.
Each scape is picked fresh, freeze-dried to lock in its delicate taste and aroma, then ground in our farm kitchen to create a versatile seasoning. With its smooth garlic flavor and hint of green freshness, this powder is perfect for soups, sauces, dips, roasted vegetables, and more.
Pure, flavorful, and made with care, it’s a unique way to enjoy the taste of our homegrown garlic.