Le lilas à Bernadette (Lilac Jelly)

Une gelée douce et florale inspirée par l’amour de Bernadette pour les lilas.

A sweet, floral jelly inspired by Bernadette’s love of lilacs.

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Créée en l’honneur de ma grand-mère Bernadette, qui adorait les lilas et s’occupait d’un immense lilas dans son jardin, cette gelée est chargée à la fois de saveurs et de souvenirs. Malheureusement, ce lilas a disparu depuis longtemps ; les fleurs utilisées sont donc cueillies un peu plus haut dans la rue, dans le buisson de lilas luxuriant d’un voisin, avec soin et avec sa permission.

Délicatement sucrée avec une douce note florale, notre gelée de lilas offre un goût unique du printemps en fleurs. Étalez-la sur des toasts chauds ou des biscuits frais pour un régal matinal parfumé, ou servez-la avec des fromages et des pâtisseries pour apporter une touche d'élégance à votre table.

Fabriquée artisanalement en petites quantités, cette gelée est plus qu'une simple saveur : c'est une histoire de tradition, de communauté et de souvenirs chers.

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Created in honor of my grandmother Bernadette, who adored lilacs and tended a huge lilac tree in her front yard, this jelly carries both flavor and memories. Unfortunately, that lilac tree is long gone so the blossoms used are harvested just up the road from a neighbor’s abundant lilac bush, gathered with care and permission.

Delicately sweet with a gentle floral note, our lilac jelly offers a unique taste of spring in bloom. Spread it on warm toast or fresh biscuits for a fragrant morning treat, or serve it alongside cheeses and pastries to bring an elegant touch to your table.

Handcrafted in small batches, this jelly is more than a flavor—it’s a story of tradition, community, and cherished memories.